生物傳感器分析儀是用于快速重要的作用、準確檢測樣品中葡萄糖重要性、乳酸交流等、谷氨酸含量的儀器。

工作原理

 - 酶電極法：以葡萄糖檢測為例保護好，葡萄糖氧化酶固定在電極表面，當樣品中的葡萄糖與酶接觸組織了，在氧氣參與下被氧化成葡萄糖酸和過氧化氫充足，過氧化氫在電極上發(fā)生氧化反應產生電流信號，電流大小與葡萄糖濃度成正比表現，同理可檢測乳酸和谷氨酸異常狀況。

 - 生物傳感技術：利用生物識別元件如特異性的酶、抗體等與目標物質的特異性結合的積極性，再通過換能器將這種結合產生的物理或化學變化轉化為可檢測的電信號前景、光信號等，進而實現對葡萄糖、乳酸長效機製、谷氨酸的定量分析進一步意見。

應用領域

 - 生物制藥：在細胞培養(yǎng)和生物發(fā)酵過程中，實時監(jiān)測葡萄糖等地、乳酸產業、谷氨酸的濃度變化，有助于優(yōu)化培養(yǎng)條件和發(fā)酵工藝共享應用，提高藥物產量和質量工具。

 - 食品工業(yè)：檢測食品中的葡萄糖、乳酸情況較常見、谷氨酸含量市場開拓，可用于評估食品的品質、風味發展契機、發(fā)酵程度等穩定，如監(jiān)測酸奶發(fā)酵過程中的乳酸含量變化，判斷發(fā)酵終點齊全。